Quinta semana de dieta

 

Comenzamos con la quinta semana de dieta.

El pan solo se comerá en el desayuno y tiene q ser integral.

DESAYUNOS:

•Pan integral con pavo y tomate o aceite y tomate.

•Café con leche desnatada o (solo en mi caso y sin azúcar) sacarina o azúcar moreno.

"Si no te gusta el café puedes tomar infusión "

•Fruta o zumo de naranja.

MEDIA MAÑANA:

•Fruta y 2 o 3 nueces.

ALMUERZO:

-Lunes:

Espárragos trigueros y pollo a la plancha.

-Martes:

Calabacín con cebolla y rosada a la plancha.

-Miércoles:

Alcachofas con ajos y pollo a la plancha.

-Jueves:

Champiñones laminados con ajo y merluza a la plancha.

-Viernes:

Picadillo de tomate y pollo a la plancha.

-Sábado:

Ensalada de brotes y dorada o lenguado plancha.

-Domingo:

Crema de calabacín y calamar plancha.

Aquí tienes mi crema de calabacín

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Crema de calabacín

MERIENDA:

Fruta y un yogurt desnatado.

CENA:

-Lunes y viernes:

Picadillo de tomate con atún.

-Martes, jueves y sábado:

Judías verdes con zanahorias y atún.

-Miércoles y domingo:

Crema de calabacín y fiambre de pavo.

*si te quedas con hambre después de la cena te puedes comer una fruta.

*beber al menos 2 litros de agua al día.

*acompañar con ejercicio físico.

*comer frutas que no contenga azúcar o un mínimo de ésta.

*MUY IMPORTANTE HACER LAS 5 COMIDAS PARA NO PASAR HAMBRE.

Cuarta semana de dieta

 

Comenzamos la cuarta semana de dieta.

El pan solo se comerá en el desayuno y tiene q ser integral.

DESAYUNOS:

•Pan integral con pavo y tomate o aceite y tomate.

•Café con leche desnatada o (solo en mi caso y sin azúcar) sacarina o azúcar moreno.

"Si no te gusta el café puedes tomar infusión "

•Fruta o zumo de naranja.

MEDIA MAÑANA:

•Fruta y 2 o 3 nueces.

ALMUERZO:

-Lunes:

Sopa de verduras y tortilla de calabacín.

-Martes:

Picadillo de tomate y pescado blanco.

-Miércoles:

Pisto con muy poco aceite y pescado azul.

-Jueves:

Ensalada de brotes y pollo a la plancha.

-Viernes:

Ensalada de pimientos y bacalao a la plancha.

-Sábado:

Pasta o arroz (ejemplo paella)

-Domingo:

Alcachofas y pollo a la plancha o pavo.

MERIENDA:

Fruta o 2 o 3 nueces.

CENA:

-Lunes y viernes:

Espárragos blancos enrollados con pechuga de pavo y un yogur natural desnatado.

-Martes, jueves y sábados:

Crema de calabacín y un yogur desnatado.

Aquí tienes mi crema de calabacín

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Crema de calabacín

-Miércoles y domingo:

Gulas con huevo y gambas y un yogur desnatado.

*beber al menos 2 litros de agua al día.

*acompañar con ejercicio físico.

*comer frutas que no contenga azúcar o un mínimo de ésta.

*MUY IMPORTANTE HACER LAS 5 COMIDAS PARA NO PASAR HAMBRE.

Tercera semana de dieta

 

Comenzamos con la tercera semana.

El pan solo se comerá en el desayuno y tiene q ser integral.

DESAYUNOS:

•Pan integral con pavo y tomate o aceite y tomate.

•Café con leche desnatada o (solo en mi caso y sin azúcar) sacarina o azúcar moreno.

"Si no te gusta el café puedes tomar infusión "

•Fruta o zumo de naranja.

MEDIA MAÑANA:

•Fruta y 2 o 3 nueces.

ALMUERZO:

- Lunes:

Ensalada de brotes tiernos y merluza a la plancha.

-Martes:

Sopa de puchero con huevo y jamón serrano sin nada de grasa.

-Miércoles:

Picadillo de tomate y rosada plancha.

-Jueves:

Crema de calabacín y pollo a la plancha.

Aquí tienes mi crema de dieta

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Crema de calabacín

-Viernes:

Lentejas con verduras.

-Sábado:

Berenjenas plancha con pollo a la plancha.

-Domingo:

Ensalada de brotes y dorada o lubina.

MERIENDA:

Fruta o 2 o 3 nueces.

CENA:

-Lunes y viernes:

Ensalada de brotes y atún y una infusión.

-Martes, jueves y sábado:

Alcachofas con gambas y una infusión.

-Miércoles y domingo:

Champiñones con jamón serrano sin nada de grasa y una pieza de fruta.

*beber al menos 2 litros de agua al día.

*acompañar con ejercicio físico.

*comer frutas que no contenga azúcar o un mínimo de ésta.

*MUY IMPORTANTE HACER LAS 5 COMIDAS PARA NO PASAR HAMBRE.

Taquitos de lomo con salsa de nata

 ¿Os acordáis de esta receta? Cinta de lomo de cerdo agridulce, pues me quedó un trozo bastante apañao, como unos 600 gr mas o menos y además tenía champiñones laminados y naturales que tenía que gastar, pues se me ocurrió hacerlo en dados o taquitos y salió esta receta muy rica, les encantó a todos, muchas veces con un poquito de imaginación con lo que tenemos en la despensa y en la nevera, salen recetas estupendas, por ejemplo esta, con mucha cremosidad y sabor.

Solo tengo foto de la presentación por que fue una receta super improvisada en el momento y por el tiempo que tenía en hacer de comer no me pude hacer fotos de ingredientes y procesos como otras veces hago.

La nata ya sabemos que viene de la leche y es una materia grasa concentrada de ésta misma, de donde se puede obtener de un reposo de o centrifugado. Según su contenido graso su composición puede se clasifica en porcentaje en nata normales con un mínimo de 30% a un máximo del 50% en materia grasa y luego están las clasificadas como natas delgadas o ligeras, que estas llegan con un mínimo del 12% a un máximo del 30%  en materia grasa, según el tipo de nata se puede someter a diferentes tratamientos y conservación, su consumo se aconseja moderado por ser rica en ácidos grasos saturados y colesterol; podemos destacar que contiene vitamina A por proceder de la leche, rica en vitamina D pero en menor proporción al igual que el calcio.

INGREDIENTES:

• 600 gr de cinta de lomo en taquitos de unos 2 centímetros aproximadamente.
• 1 cebolla cortada a cuadraditos pequeños.
• 150 gr de champiñones laminados.
• 200 ml de nata de cocinar.
• AOVE.
• Sal, pimienta negra y pimienta de colores.

PREPARACIÓN:

1. En primer lugar pondremos un fondo de AOVE en una cazuela o sartén donde te entre todos los trozos, de AOVE lo suficiente como para dorar los taquitos de lomo ya salpimentados con la pimienta negra, cuando lo tengamos todos los trozos doraditos reservamos; en la misma cazuela pochamos la cebolla hasta que este transparente (si veis que os quedáis con poco AOVE añadirle un poco más).
2. Incorporamos a la cebolla los champiñones, salpimentamos con la pimienta negra y cocinamos hasta que estén doraditos y que se haya consumido el agua.
3. Añadimos los taquitos a la cebolla con los champiñones, la nata y sazonamos, lo cocinamos todo junto como 5 minutos aproximadamente a fuego suave y removiendo.
4. Servimos en los platos y espolvoreamos con la pimienta de colores.

Segunda semana de dieta

 

Comenzamos con la segunda semana, ya veréis como poco a poco se os irá quitando la ansiedad.

El pan solo se comerá en el desayuno y tiene q ser integral.

DESAYUNOS:

•Pan integral con pavo y tomate o aceite y tomate.

•Café con leche desnatada o (solo en mi caso y sin azúcar) sacarina o azúcar moreno.

"Si no te gusta el café puedes tomar infusión "

•Fruta o zumo de naranja.

MEDIA MAÑANA:

•Fruta y 2 o 3 nueces.

ALMUERZO:

-Lunes:

Ensalada de brotes tiernos y bacalao a la plancha.

-Martes:

Judías verdes con ajos y pinchitos de pollo.

-Miércoles:

Pisto con pez espada a la plancha.

-Jueves:

Guisantes con cebolla y jamón serrano.

-Viernes:

Salteado de espinacas con ajos y gambas.

-Sábado:

Estofado de ternera o de cerdo limpia de grasa.

-Domingo:

Picadillo de tomate y dorada o lubina.

MERIENDA:

Fruta o 2 o 3 nueces.

CENA:

-Lunes y viernes:

Revuelto de setas con huevo y ajos.

-Martes, jueves y sábado:

Crema de calabacín y fiambre.

Aquí tienes mi crema de calabacín

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Crema de calabacín

-Miércoles y domingo:

Parrillada de verduras con pavo.

*si te quedas con hambre después de la cena te puedes comer una fruta.

*beber al menos 2 litros de agua al día.

*acompañar con ejercicio físico.

*comer frutas que no contenga azúcar o un mínimo de ésta.

*MUY IMPORTANTE HACER LAS 5 COMIDAS PARA NO PASAR HAMBRE.

Primera semana de dieta

 

Después de lo excesos de esta Navidad, ¿ qué llega ?

Plantearse un poco de dieta...

O de comer algo más saludable; hace unos años hice una dieta muy sencilla en la cual no tenía que pesar los alimentos, por que eso me mataba

Os la subo a la página de facebook semanalmente, a mi me fue muy bien y la verdad que he recuperado muy poco.

Cuando la empecé a primeros de septiembre de hace unos 5/6 años pesaba 66 kilos y en diciembre 54 kilos y eso que solo quería quitarme 6 kilos de encima; pero me lo tomé muy en serio y me gustó el resultado, a día de hoy peso entre 56 y 58 kilos, y me encuentro estupendamente y como de todo pero sin abusar.

Un beso muy grande.

El pan solo se comerá en el desayuno y tiene q ser integral.

DESAYUNOS:

•Pan integral con pavo y tomate o aceite y tomate.

•Café con leche desnatada o (solo en mi caso y sin azúcar) sacarina o azúcar moreno.

"Si no te gusta el café puedes tomar infusión "

•Fruta o zumo de naranja

MEDIA MAÑANA:

•Fruta y 2 o 3 nueces.

ALMUERZO:

-Lunes:

Berenjenas con cebolla y filete de pollo.

-Martes:

Rosada a la marinera con picadillo de tomate.

-Miércoles:

Calabacín con puerros y pinchitos de pollo.

-Jueves:

Crema de calabacín y lenguado a la plancha.

Aquí tienes mi crema de calabacín

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Crema de calabacín light

-Viernes:

Hamburguesa de pollo sin pan y ensalada de brotes tiernos.

-Sábado:

Ensalada de brotes tiernos y calamar plancha.

-Domingo:

Judías verdes con ajo y tomate merluza plancha.

MERIENDA:

•Fruta o 2 o 3 nueces.

CENA:

-Lunes y viernes:

Calabacín, Berenjenas con pavo.

-Martes, jueves y sábado:

Salteados de espárragos verdes y gambas.

-Miércoles y domingo:

Champiñones con ajo y jamón.

*si te quedas con hambre después de la cena te puedes comer una fruta.

*beber al menos 2 litros de agua al día.

*acompañar con ejercicio físico.

*comer frutas que no contenga azúcar o un mínimo de ésta.

*MUY IMPORTANTE HACER LAS 5 COMIDAS PARA NO PASAR HAMBRE.

Mejillones gratinados

 

La mejor entrada que puedes poner en una mesa para navidad o algún festejo, aunque no lo creáis combina a la perfección la bechamel, el queso y los mejillones, espectacular!!!

Perdonadme en esta ocasión, se me olvidó pesar los mejillones, por eso os he puesto las unidades, hice 2 platos de mejillones y aproximadamente fueron entre 20/22 y por cada plato entro un treta brick de 200 ml de bechamel, también podéis elaborar vosotros mismos la bechamel, así es de la forma mas rápida de elaborarlos. 

Los mejillones tienen propiedades antiinflamatorias, debido al alto contenido en omega -3, entre sus propiedades se destaca la vitamina A y las del grupo B, B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12; C, D, E y K.

Tiene muy pocas calorías y además mejora la calidad de la piel y de los huesos.

INGREDIENTES:

• 200 ml de bechamel.
• 20 unidades de mejillones.
• 1 hoja de laurel.
• Queso de gratinar.

PREPARACIÓN:

1. En primer lugar limpiaremos los mejillones de las barbas y los lavamos bien. En una olla ponemos un fondo de agua y el laurel, pero poca agua, ya que al empezar abrirse el mejillón irá soltando de ésta; semi tapamos y en cuanto empiece a hervir irán abriéndose, los movemos para facilitar a los que están encima.
2. Una vez abiertos los pasamos a una fuente previamente escurridos con la espumadera y lo dejamos templar para poder manipularlos sin quemarnos.
3. En un plato o fuente apta para el horno colocamos los mejillones como mas nos gusten, rellenamos con la bechamel y espolvoreamos el queso de gratinar.
4. Poner el gratinador del horno y el tiempo será el que vosotr@s deseéis de dorado.
5. Una vez terminado el dorado deseado sacamos con cuidado y listo para comer.

Nota: los puedes dejar preparados con antelación y gratinar unos minutos antes de consumirlos.

Colocados en el plato y rellenos de bechamel.

Espolvoreados con el queso de gratinar, si os gusta mas el de 4 quesos también lo podéis poner.