Mejillones al vino blanco con ajo y perejil

 Mejillones al Vino Blanco: Delicia Marina con Sabor Intenso

Los mejillones al vino blanco son una receta clásica de la gastronomía mediterránea. Fáciles de preparar y llenos de sabor, son perfectos como entrante, aperitivo o incluso como plato principal ligero. Con ingredientes simples como ajo, perejil, laurel y vino blanco, lograrás un plato que resalta la frescura de los mejillones. Sigue este paso a paso para disfrutar de esta delicia marina en tu mesa.

Ingredientes 

1 kg de mejillones pequeños frescos.

2 dientes de ajo, picados finamente.

2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra.

1 vaso (200 ml) de vino blanco seco.

1 hoja de laurel.

Perejil fresco picado al gusto.

Sal y pimienta (opcional).

Preparación 

Paso 1: Limpieza de los mejillones 

1. Lava los mejillones bajo agua fría, eliminando las barbas y cualquier resto adherido a la concha con un cuchillo o cepillo.

2. Desecha los mejillones que estén rotos o que no se cierren al golpear ligeramente la concha.

Paso 2: Cocinado de los mejillones 

1. Calienta el aceite de oliva en una olla grande a fuego medio.

2. Añade el ajo picado y sofríelo hasta que esté dorado, pero sin quemarlo.

3. Incorpora el laurel y los mejillones limpios.

4. Vierte el vino blanco sobre los mejillones y tapa la olla.

5. Cocina a fuego medio-alto durante 5-7 minutos, removiendo ocasionalmente, hasta que los mejillones se abran.

Preparación con Thermomix 

1. Limpia los mejillones como se indica en el paso de limpieza tradicional.

2. Coloca el ajo y el perejil en el vaso de la Thermomix. Tritura 5 segundos / velocidad 7. Baja los restos con la espátula.

3. Añade el aceite de oliva y sofríe 3 minutos / 120°C / velocidad 1.

4. Incorpora el vino blanco, la hoja de laurel y los mejillones limpios. Coloca el cestillo en lugar del cubilete para que el vapor pueda salir y cocina 10 minutos / Varoma / giro inverso / velocidad cuchara.

5. Comprueba que los mejillones estén abiertos; si no, cocina 2-3 minutos más a la misma temperatura y velocidad.

Decoración y Servicio 

Sirve los mejillones en una fuente amplia.

Rocía con perejil fresco picado antes de llevarlos a la mesa.

Puedes acompañarlos con pan crujiente para disfrutar de la deliciosa salsa.

Sugerencias y Sustituciones 

Sustituciones: Si no tienes vino blanco, utiliza caldo de pescado o agua con un chorrito de limón.

Decoración adicional: Añade un toque de limón rallado para intensificar el sabor.

Receta de Salmón con Espárragos (Tradicional y Thermomix)

El salmón con espárragos es una combinación ganadora para quienes buscan una comida sabrosa y saludable. Cocinar este plato de forma tradicional permite resaltar el sabor natural de los ingredientes y es fácil de preparar en poco tiempo, ideal para cenas rápidas y ligeras.

Disfruta de esta receta de salmón con espárragos al estilo tradicional, ideal para una comida saludable y deliciosa. Esta preparación destaca por su sencillez y el toque especial del ajo sofrito, que resalta el sabor del salmón y los espárragos. Perfecta para una cena equilibrada o para sorprender a tus invitados con un plato elegante y nutritivo.

Receta de Salmón con Espárragos (Preparación Tradicional)

Ingredientes:

- 2 dientes de ajo

- 500 g de agua

- 4 lomos de salmón

- 300 g de espárragos verdes

- Sal y pimienta al gusto

- Aceite de oliva virgen extra

Preparación:

1. Pela y pica finamente los dientes de ajo.

2. En una sartén grande, calienta un chorrito de aceite de oliva a fuego medio. Sofríe los ajos hasta que estén dorados y reserva.

3. En la misma sartén, añade los espárragos y saltéalos durante 3-4 minutos hasta que estén tiernos pero crujientes. Retíralos y reserva.

4. Llena una olla con agua y colócala a fuego alto hasta que hierva. Pon un cestillo para cocinar al vapor encima de la olla y coloca los lomos de salmón, tapando bien para que el vapor los cocine uniformemente. Cocina durante 10-12 minutos o hasta que el salmón esté hecho.

5. Sirve el salmón con los espárragos al lado y vierte los ajos sofritos por encima para dar un toque de sabor.

Receta de Salmón con Espárragos en Thermomix:

El salmón con espárragos es una receta saludable, llena de sabor y muy fácil de preparar. La Thermomix permite cocinar al vapor de forma sencilla, conservando todos los nutrientes y la jugosidad de los ingredientes. Este plato es ideal para una cena ligera o un almuerzo saludable, perfecto para quienes buscan una comida equilibrada y rápida de hacer.

Ingredientes:

- 2 dientes de ajo

- 500 g de agua

- 4 lomos de salmón

- 300 g de espárragos verdes

- Sal y pimienta al gusto

- Aceite de oliva virgen extra

Preparación:

1. Coloca los dientes de ajo en el vaso y pica 5 seg/vel 5. Baja los restos hacia las cuchillas.

2. Añade un chorrito de aceite de oliva y sofríe 3 min/120°C/vel 1. Reserva el ajo sofrito en un bol.

3. Sin lavar el vaso, añade el agua y caliéntala 5 min/100°C/vel 1.

4. Coloca los espárragos en el recipiente Varoma y los lomos de salmón sazonados con sal y pimienta en la bandeja Varoma.

5. Sitúa el Varoma en su posición y cocina 15 min/Varoma/vel 1.

6. Sirve el salmón y los espárragos, y agrega el ajo sofrito por encima para dar un toque extra de sabor.

Consejo:

Puedes acompañar este plato con una guarnición de arroz o patatas al vapor para una comida más completa.

Langostinos al pil-pil

 

Todo un clásico en nuestra cocina mediterránea, no hace falta hacer una fiesta para saborear el pil-pil, simplemente espectacular este entrante en cualquier momento lo tienes preparado, con ingredientes muy básicos y un poco de hervor y listo para saborearlo.

Ahhhh!!!!! que se me olvidaba.... y mucho pan para la salsa jejejeje.

INGREDIENTES.

• Langostinos los que vayáis a comer por persona, yo puse 14, 7 para cada uno.
• 2 dientes de ajos láminados.
• Un puñado de perejil picado.
• Un chorreón de AOVE.
• Un chorreón de vino blanco.
• 1 guindilla partida por la mitad.
• Una pizca de pimentón dulce y otra pizca del picante.
• Sal al gusto.

PREPARACIÓN:

1. Pelamos y quitamos las cabezas a los langostinos y la tripita con ayuda de un palillo de dientes, reservar.
2. En una cazuelita AOVE, ajos,guindilla y perejil, le damos un poco de color sin que se llegue a dorar mucho; incorporar los langostinos una vuelta por la cazuelita, sal y vino blanco hasta cubrir un poco, hervir para que se evapore el alcohol y se haga los langostinos.
3. Añadimos los pimentones un hervor y listo para mojar pan, mucho pan.

Cazón en adobo con thermomix

 

Cazón en adobo, fritura muy típica en la costa del sol, deliciosa y tierna que se deshace en la boca.

La preparación se tiene que hacer con unas 8 horas antes de freírlos para que coja el sabor de todos los ingredientes, aguanta perfectamente una semana en la nevera con el adobo e incluso se puede congelar.

INGREDIENTES:

• 400 gr, de cazón a cuadrados.
• 200 ml, de vinagre.
• 200 ml, de agua.
• 20 gr de sal.
• 1 sobre de colorante alimenticio.
• 2 cucharadas soperas de orégano seco.
• 4 dientes de ajo.
• Harina de freír.
• AOVE.

PREPARACIÓN:

1. En un táper o cubo (como el que sale en la foto) echamos el vinagre, el agua, la sal, el sobre de colorante, el orégano, y los 4 dientes de ajos machacados, mezclamos bien y añadimos el cazón ya cortado en cuadrados como sale en la foto y dejamos reservar en la nevera con un mínimo de 8 horas.
2. En una sartén ponemos bien de AOVE y calentamos, pasamos los trozos de adobo por harina escurrimos bien y freímos hasta que se doren.
3. Sacamos y ponemos en papel absorbente para que escurra el exceso de aceite.
4. Listo para comer y con un buen alioli.

PREPARACIÓN EN THERMOMIX:

1. En el vaso de nuestra thermomix, sal, sobre de colorante, orégano y ajos machacados, programar velocidad 7, 5 segundos.
2. Añadir el agua y el vinagre, velocidad 2, 10 segundos; sacamos la mezcla y la añadimos al cazón para que se vaya macerando.
3. En una sartén ponemos bien de AOVE y calentamos, pasamos los trozos de adobo por harina escurrimos bien y freímos hasta que se doren.
4. Sacamos y ponemos en papel absorbente para que escurra el exceso de aceite.
5. Listo para comer y con un buen alioli.

Acabado de poner en adobo y a esperar...

 Escurrido y listo para freír.

Veis que color mas bonito ha cogido? de sabor ni os cuento...

Nota: si preferís algo más fuerte de vinagre añadir 50 ml más o de menos si os gusta suave...

Nidos de pasta con langostinos y champiñones

 

Nidos de pasta con langostinos y champiñones, receta rápida, fácil y además deliciosa, repetirás seguro. Quedó fantástica la receta de nidos de pasta con langostinos, cremosa con una buena salsa, en 20 minutos tienes un plato completo y sabroso con poca dificultad en su elaboración. Quedamos con muy buen sabor de boca, receta para sorprender a tus invitados

INGREDIENTES para 4 personas:

• 24 langostinos o gambas.
• 2 yogures griegos naturales.
• 350 gr, de champiñones laminados.
• 1 diente de ajo.
• 1 cebolla.
• 1 vaso de agua.
• 2 cucharadas de harina.
• Sal al gusto.
• 4 cucharadas de AOVE.
• Nidos de pasta o tallarines se recomienda 100 gr, por persona).

PREPARACIÓN:

1. En una olla con abundante agua con sal ponemos a cocer la pasta como nos indica el envase, mientras pelamos los langostinos y reservar, limpiar los champiñones laminados si escogéis los enteros lavar y cortar en láminas, cortar la cebolla en juliana y los dientes de ajo muy fino.
2. En una sartén ponemos un poco de AOVE y cuando esté caliente cebolla, los champiñones y el diente de ajo sazonar al gusto y sofreímos las verduras; un par de minutos antes de terminar las verduras incorporar los langostinos y salteamos todo junto.
3. Añadimos a las verduras y los langostinos el vaso de agua y cocinamos 2 o 3 minutos más; agregamos la harina y mezclamos todo.
4. Incorporar los yogures mezclar bien para que quede toda la salsa homogénea.
5. Escurridos los nidos de pasta lo volvemos a poner en la olla e incorporamos la mezcla de las verduras con los langostinos, remover y servir.

Nota: yo le puse la salsa por encima para la foto, pero de las dos formas está igual de rica.

Cazuela de patatas con caballa

 

Cazuela de patatas con caballa, receta mediterránea, fácil y económica, típica en muchos hogares y para cualquier época del año. Yo recuerdo esta receta de muchos años de mi madre, de mi abuela... y de hacerla en mi casa, me dio algo de nostalgia... al otro día ya estaba en el mercado comprando caballa, aunque podéis cambiar este pescado azul por uno blanco, esta cazuela de patatas admite muchas variaciones incluso en carne. 

Le pedí al pescadero que me sacara los lomos de la caballa y los partí en 4 trozos, la cabeza y la espina las cocí para luego utilizarlo en la cazuela y así aumentar su sabor.

Los guisantes no sobresalen mucho... tenía que haberlos repartido mejor, yo eché un puñado congelados, la verdad que no los pesé y como admite los que quieras poner a vuestros gustos, incluso como si no le ponéis, si la opción es de conservas echarlos en el último momento

INGREDIENTES:

• 3 patatas hermosas.
• 1 caballa hermosa o 2 (dependerá de cuanto pescado queráis poner, nosotros con 1 tuvimos bastante).
• 1 puñado de guisantes congelados.
• 1 cebolla.
• 1 diente de ajo.
• 1 pimiento.
• 1 tomate.
• Hoja de laurel.
• 1/2 cucharadita de pimentón dulce.
• 1 sobre de colorante alimenticio.
• Sal al gusto.
• Pimienta al gusto.
•  4 / 5 cucharadas soperas de AOVE.

PREPARACIÓN:

1. En primer lugar lavamos quitamos piel a la cebolla y al ajo, lavamos las verduras (las patatas las dejé mientras se hacía el sofrito) troceamos a tamaño mediano no es necesario un corte perfecto, en una olla ponemos un chorreón de AOVE, cuando esté caliente cebolla y ajo a fuego medio hasta que se ponga transparente, luego el pimiento cuando esté pochadito incorporamos el tomate, salpimentamos y sofreímos todo junto. Mientras ponemos en un cazo agua (como 1 litro) ponemos la cabeza y la espinas hasta que se cueza, colamos y reservamos.
2. Una vez terminado el sofrito lo pasamos al vaso de la batidora, trituramos y luego vamos añadiendo el agua de la cocción para que no se quede pastoso y se pueda triturar mejor.
3. Poner en la misma olla las patatas lavadas y chascadas para que suelte el almidón y espese nuestro caldo, añadir sofrito, pimentón, hoja de laurel, pimienta y el sobre de colorante alimenticio, añadimos el agua de la cocción del pescado si faltara de ésta añadimos agua hasta cubrir las patatas, poner mas sal y cocer, suele ser 15 minutos o 20 dependiendo de como tengáis el fuego y sean las patatas...cuando le queden unos 10 minutos poner los guisantes congelados y el pescado lo incorporamos cuando a las patatas le falten de 3 a 5 minutos.

Nota: en el proceso de la cocción iremos moviendo de vez en cuando para que no se asiente la patata al fondo. Ahhhh y toda la preparación en la misma olla.

El sofrito con todas las verduras incorporadas.

Pasando el sofrito con un poco de agua.

Una vez puesto el sofrito en la olla le puse el agua para aprovechar lo que a veces queda en el vaso.

Con los condimentos, el sofrito y las patatas ya puestos en la olla.

Cubierto de agua y para empezar a hervir.

Tartar de aguacate, tomate y langostinos

 

Una ensalada común en forma de tartar, refrescante llena de nutrientes y vitaminas, la verdad que me estaba llamando aquel día que estuvimos en el restaurante y nunca había probado algo de ese estilo, tan sencilla y muy, muy rica; yo le he puesto en este caso unas gambas gorditas que tenía en casa las he puesto en un bol apto para el microondas y las he cocido 3 minutos a máxima potencia.

Este tartar de aguacate, tomate y langostinos se hace en un plis y sorprenderás a tus invitados.

Ya se ha echo un bet seller de mi cocina, la podéis hacer con una presentación mas sencilla, con solo mezclarlo todo ya es suficiente.

INGREDIENTES:

• 1 aguacate.
• Un cuarto de cebolleta o cebolla morada.
• Un tomate.
• 3/4 langostinos cocidos o 4/5 gambas gorditas.
• Sal. 
• Pimienta.
• AOVE.
• Vinagre o limón/lima.

PREPARACIÓN:

1. En primer lugar cogemos un bol y vamos a ir añadiendo las verduras, cortar la cebolleta encuadrados pequeños, luego con el tomate bien lavado lo partimos por la mitad quitamos la pulpa para que no se ague el tartar y cortamos también el tomate a cuadraditos las verduras tienen que estar lo mas asimétricas posibles y por último el aguacate para que no se nos oxide, lo abrimos por la mitad sacamos el hueso y quitamos la carne de la piel, cortar de la misma forma que el resto de las verduras.
2. Una vez estén todas las verduras en el bol pasamos a aliñar, sal, pimienta, vinagre o limón/lima y AOVE.
3. Mezclamos todo muy bien y poner un aro en el plato y vamos rellenando hasta cubrir, presionando para que no se desmorone al quitarlo.
4. Poner los langostinos por encima del tartar y listo.

En el bol y con el aliño listo.

Emplatando en el aro, esto es opcional, si lo preferís podéis hacerlo en una fuente tipo ensalada.

Dorada al horno

 

De los pescados que más nos gusta, la dorada, para nosotros uno de los más jugosos y de gran sabor, se puede hacer tanto en el horno, como la plancha, en la thermomix...es de los que más compramos por calidad y precio, de lo mejor que nos encontramos en el mercado de la pescadería. Una receta fácil que puedes hacer con antelación.

La dorada es un pescado semi graso de carne blanca que contiene minerales como sodio, hierro, zinc, magnesio, fósforo y potasio, es muy buena para fortalecer los huesos, al sistema nervioso y la actividad muscular; estos minerales son fuentes de energía y además te ayuda hacer mejor las digestiones. 

INGREDIENTES para 3/4 personas:

• 2 doradas (estas concretamente tiene 800 gr cada una).
• 2 patatas medianas a grandes.
• 1 cebolla.
• 1/2 pimiento rojo.
• 1/2 pimientos verde.
• 1 vaso de vino blanco o 200 ml.
• 1/2 litro de agua.
• 1 pastilla de caldo (tipo avecrem) de pescado.
• AOVE.
• Sal y pimienta al gusto.

PREPARACIÓN:

1. Precalentar el horno a 200º calor arriba y abajo, mientras en la base de la bandeja de horno echar AOVE para que no se peguen las patatas, poner las patatas en rodajas como 1/2 centímetro de grosor, los pimientos y la cebolla cortadas en juliana y los dientes de ajos en rodajas; salpimentar y regar con un poco más de AOVE, meter la bandeja con las verduras unos 15/20 minutos a hornear; el tiempo de cocción de éstas será dependiendo del grosor de las patatas, no hacer las verduras demasiado por que luego hay que seguir cocinándolas con el pescado.
2. Dar dos cortes transversales a la doradas por los dos lados, salpimentamos y la colocamos en la bandeja junto con las verduras; posteriormente regamos todo con el vino y colocar la bandeja en el horno a media altura 200º, 20 minutos.
3. Mientras en un cacillo poner medio litro de agua con una pastilla de caldo de pescado y que hierva, cada 5/10 minutos iremos regando con el caldo el pescado, id mirando para saber si lo necesita para que se hidrate.
4. Pasado el tiempo comprobamos que esté todo cocinado, de no ser así lo ponemos unos minutos más y misma temperatura y regar con el caldo si es necesario.
5. Servir y disfrutar de este delicioso pescado.

Nota: el pescado dependerá de lo que soléis comer, con una dorada tenemos mi hijo y yo y la otra evidentemente para mi marido.

Aguacates rellenos

 

¿Os acordáis de la salsa rosa que os puse la otra vez?, pues aquí tenéis otra manera de comerla, madre mía lo rico que estaba, hice 4 aguacates o sea 8 mitades y me comí 4... si, si 4 como leéis bien, estaban de lujo; lo único que no tenía tomates cherrys y les puse un triangulo de un tomate normal, pero quedó chula 😄

Te saca de un apuro estos aguacates rellenos y si tenéis invitados les va a encantar.

Más abajo os dejo la receta y ya veréis lo fácil que es!!!

INGREDIENTES:

• 2 aguacates.
• 3 o 4 hojas de lechuga (yo puse romana).
• 200 gr, de gambas frescas o congeladas (reservar 4 para decorar).
• 5 o 6 palitos de surimi.
• Salsa rosa.
• Aquí tienes la receta de la👉 Salsa rosa👈por si prefieres hacerla.
• Unas gotas de limón.
• 2 tomates cherrys.

PREPARACIÓN:

1. En primer lugar, pondremos en un cacillo lo suficientemente amplio para que entre las gambas, añadimos agua y sal, lo ponemos a hervir e incorporamos las gambas y una vez que vuelva a hervir lo dejamos un par de minutos, y una vez cocidas las ponemos a enfriar en un bol de agua fría y con algunos cubitos de hielo, pelamos y reservamos las gambas; lavamos la lechuga y la secamos con papel absorbente.
2. Mientras se va enfriando las gambas picamos muy fino la lechuga y los palitos de surimi y reservamos.
3. Abrimos los aguacates por la mitad a lo largo quitamos el hueso y sacamos toda la carne, debe de quedar muy limpio de carne, la cortamos a daditos pequeños y lo rociamos con unas gotas de limón; reservamos la piel de los aguacates y también lo rociamos con el limón (este paso es para que no se oxide) para luego rellenarlos.
4. Mezclamos bien todos los ingredientes, la lechuga, los palitos de surimi, los dados de aguacates, las gambas y unas cucharadas de salsa rosa; rellenamos los aguacates y decoramos con la mitad de un tomate cherry y una gamba.

Octava semana de dieta

 

Comenzamos con la octava semana de dieta.

El pan solo se comerá en el desayuno y tiene q ser integral.

DESAYUNOS:

•Pan integral con pavo y tomate o aceite y tomate.

•Café con leche desnatada o (solo en mi caso y sin azúcar) sacarina o azúcar moreno.

"Si no te gusta el café puedes tomar infusión "

•Fruta o zumo de naranja.

MEDIA MAÑANA:

•Fruta y 2 o 3 nueces.

ALMUERZO:

-Lunes:

Champiñones con ajos y pinchitos de pollo.

-Martes:

Ensalada de rúcula y merluza plancha.

-Miércoles:

Menestra de verduras y rosada a la plancha.

-Jueves:

Espárragos trigueros con gambas.

-Viernes:

Alcachofas con ajos y tortilla de 1 huevo.

-Sábado:

Crema de calabacín y dorada a la plancha.

Aquí tienes mi crema de calabacín

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Crema de calabacín

-Domingo:

Ensalada de brotes y solomillo o ternera a la plancha.

MERIENDA:

Fruta y un yogurt desnatado o 2/3 nueces.

CENA:

-Lunes y viernes:

Crema de calabacín y calabaza y una infusión.

-Martes, jueves y sábado:

Judías verdes con ajo y atún y una infusión.

-Miércoles y domingo:

Ensalada de brotes con atún y bocas de mar y una infusión.

*beber al menos 2 litros de agua al día.

*acompañar con ejercicio físico.

*comer frutas que no contenga azúcar o un mínimo de ésta.

*MUY IMPORTANTE HACER LAS 5 COMIDAS PARA NO PASAR HAMBRE.

Sexta semana de dieta

Comenzamos con la sexta semana de dieta.

El pan solo se comerá en el desayuno y tiene q ser integral.

DESAYUNOS:

•Pan integral con pavo y tomate o aceite y tomate.

•Café con leche desnatada o (solo en mi caso y sin azúcar) sacarina o azúcar moreno.

"Si no te gusta el café puedes tomar infusión "

•Fruta o zumo de naranja.

MEDIA MAÑANA:

•Fruta y 2 o 3 nueces.

ALMUERZO:

-Lunes:

Brócoli con zanahoria y una lata de atún.

-Martes:

Picadillo de tomate y tortilla con champiñones.

-Miércoles:

Sopa juliana y pinchitos de pollo.

-Jueves:

Judía verde con atún y rosada plancha.

-Viernes:

Pollo al ajillo con champiñones.

-Sábado:

Ensalada de brotes tiernos y salmón al horno.

-Domingo:

Pasta o arroz (paella).

MERIENDA:

Fruta y un yogurt desnatado.

CENA:

-Lunes y viernes:

Ensaladilla de pimientos rojos y verdes con pavo o pollo.

-Martes, jueves y sábado:

Ensalada de brotes tiernos con nueces, manzana y queso fresco.

-Miércoles y domingo:

Champiñones rellenos de jamón y gambas.

*si te quedas con hambre después de la cena te puedes comer una fruta.

*beber al menos 2 litros de agua al día.

*acompañar con ejercicio físico.

*comer frutas que no contenga azúcar o un mínimo de ésta.

*MUY IMPORTANTE HACER LAS 5 COMIDAS PARA NO PASAR HAMBRE.

Séptima semana de dieta

 

                                                                                                                                                           

 Comenzamos con la séptima semana de dieta.

El pan solo se comerá en el desayuno y tiene q ser integral.

DESAYUNOS:

•Pan integral con pavo y tomate o aceite y tomate.

•Café con leche desnatada o (solo en mi caso y sin azúcar) sacarina o azúcar moreno.

"Si no te gusta el café puedes tomar infusión "

•Fruta o zumo de naranja.

MEDIA MAÑANA:

•Fruta y 2 o 3 nueces.

ALMUERZO:

-Lunes:

Alcachofas con ajos y tortilla de 1 huevo.

-Martes:

Crema de calabacín y merluza plancha.

Aquí tienes mi crema de calabacín

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Crema de calabacín

-Miércoles:

Guisantes con cebolla y filete de pollo a la plancha.

-Jueves:

Dorada o lubina a la plancha con verduras.

-Viernes:

Estofado de ternera o de pollo.

-Sábado:

Ensalada de brotes y rosada a la plancha.

-Domingo:

Pasta o arroz (paella).

MERIENDA:

Fruta y un yogurt desnatado.

CENA:

-Lunes y viernes:

Champiñones con ajos y una fruta.

-Martes, jueves y sábado.

Ensalada de brotes, manzana, nueces y queso fresco.

-Miércoles y domingo:

Crema de calabacín y una fruta.

*beber al menos 2 litros de agua al día.

*acompañar con ejercicio físico.

*comer frutas que no contenga azúcar o un mínimo de ésta.

*MUY IMPORTANTE HACER LAS 5 COMIDAS PARA NO PASAR HAMBRE.

Quinta semana de dieta

 

Comenzamos con la quinta semana de dieta.

El pan solo se comerá en el desayuno y tiene q ser integral.

DESAYUNOS:

•Pan integral con pavo y tomate o aceite y tomate.

•Café con leche desnatada o (solo en mi caso y sin azúcar) sacarina o azúcar moreno.

"Si no te gusta el café puedes tomar infusión "

•Fruta o zumo de naranja.

MEDIA MAÑANA:

•Fruta y 2 o 3 nueces.

ALMUERZO:

-Lunes:

Espárragos trigueros y pollo a la plancha.

-Martes:

Calabacín con cebolla y rosada a la plancha.

-Miércoles:

Alcachofas con ajos y pollo a la plancha.

-Jueves:

Champiñones laminados con ajo y merluza a la plancha.

-Viernes:

Picadillo de tomate y pollo a la plancha.

-Sábado:

Ensalada de brotes y dorada o lenguado plancha.

-Domingo:

Crema de calabacín y calamar plancha.

Aquí tienes mi crema de calabacín

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Crema de calabacín

MERIENDA:

Fruta y un yogurt desnatado.

CENA:

-Lunes y viernes:

Picadillo de tomate con atún.

-Martes, jueves y sábado:

Judías verdes con zanahorias y atún.

-Miércoles y domingo:

Crema de calabacín y fiambre de pavo.

*si te quedas con hambre después de la cena te puedes comer una fruta.

*beber al menos 2 litros de agua al día.

*acompañar con ejercicio físico.

*comer frutas que no contenga azúcar o un mínimo de ésta.

*MUY IMPORTANTE HACER LAS 5 COMIDAS PARA NO PASAR HAMBRE.

Cuarta semana de dieta

 

Comenzamos la cuarta semana de dieta.

El pan solo se comerá en el desayuno y tiene q ser integral.

DESAYUNOS:

•Pan integral con pavo y tomate o aceite y tomate.

•Café con leche desnatada o (solo en mi caso y sin azúcar) sacarina o azúcar moreno.

"Si no te gusta el café puedes tomar infusión "

•Fruta o zumo de naranja.

MEDIA MAÑANA:

•Fruta y 2 o 3 nueces.

ALMUERZO:

-Lunes:

Sopa de verduras y tortilla de calabacín.

-Martes:

Picadillo de tomate y pescado blanco.

-Miércoles:

Pisto con muy poco aceite y pescado azul.

-Jueves:

Ensalada de brotes y pollo a la plancha.

-Viernes:

Ensalada de pimientos y bacalao a la plancha.

-Sábado:

Pasta o arroz (ejemplo paella)

-Domingo:

Alcachofas y pollo a la plancha o pavo.

MERIENDA:

Fruta o 2 o 3 nueces.

CENA:

-Lunes y viernes:

Espárragos blancos enrollados con pechuga de pavo y un yogur natural desnatado.

-Martes, jueves y sábados:

Crema de calabacín y un yogur desnatado.

Aquí tienes mi crema de calabacín

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Crema de calabacín

-Miércoles y domingo:

Gulas con huevo y gambas y un yogur desnatado.

*beber al menos 2 litros de agua al día.

*acompañar con ejercicio físico.

*comer frutas que no contenga azúcar o un mínimo de ésta.

*MUY IMPORTANTE HACER LAS 5 COMIDAS PARA NO PASAR HAMBRE.

Tercera semana de dieta

 

Comenzamos con la tercera semana.

El pan solo se comerá en el desayuno y tiene q ser integral.

DESAYUNOS:

•Pan integral con pavo y tomate o aceite y tomate.

•Café con leche desnatada o (solo en mi caso y sin azúcar) sacarina o azúcar moreno.

"Si no te gusta el café puedes tomar infusión "

•Fruta o zumo de naranja.

MEDIA MAÑANA:

•Fruta y 2 o 3 nueces.

ALMUERZO:

- Lunes:

Ensalada de brotes tiernos y merluza a la plancha.

-Martes:

Sopa de puchero con huevo y jamón serrano sin nada de grasa.

-Miércoles:

Picadillo de tomate y rosada plancha.

-Jueves:

Crema de calabacín y pollo a la plancha.

Aquí tienes mi crema de dieta

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Crema de calabacín

-Viernes:

Lentejas con verduras.

-Sábado:

Berenjenas plancha con pollo a la plancha.

-Domingo:

Ensalada de brotes y dorada o lubina.

MERIENDA:

Fruta o 2 o 3 nueces.

CENA:

-Lunes y viernes:

Ensalada de brotes y atún y una infusión.

-Martes, jueves y sábado:

Alcachofas con gambas y una infusión.

-Miércoles y domingo:

Champiñones con jamón serrano sin nada de grasa y una pieza de fruta.

*beber al menos 2 litros de agua al día.

*acompañar con ejercicio físico.

*comer frutas que no contenga azúcar o un mínimo de ésta.

*MUY IMPORTANTE HACER LAS 5 COMIDAS PARA NO PASAR HAMBRE.