Flan Royal en Thermomix

 

Flan Royal en Thermomix: Receta Fácil y Cremosa

El flan Royal es uno de los postres más tradicionales y queridos en muchos hogares. Con su textura suave y su sabor dulce, es ideal para cualquier ocasión. Prepararlo en la Thermomix es muy fácil gracias a la función espesar, que asegura una textura perfecta y sin grumos. Además, no necesitarás horno, solo mezclar, calentar y dejar enfriar. ¡Un postre delicioso y sin complicaciones!

Tiempo de preparación: 10 min
Tiempo de refrigeración: 4 horas
Raciones: 6-8 porciones
Dificultad: Muy fácil

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Ingredientes

• 1 sobre de Flan Royal (para 1 litro de leche)
• 1 sobre de caramelo líquido
• 1 litro de leche entera (mejor si es fresca para un sabor más auténtico)

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Preparación con Thermomix

1. Preparar el molde:

   • Vierte el caramelo líquido en el fondo de un molde para flan.
   • Reparte bien el caramelo para cubrir toda la base.

2. Mezclar los ingredientes:

   • Vierte el litro de leche en el vaso de la Thermomix.
   • Añade el sobre de flan.
   • Mezcla 10 seg | vel 4 para que se integren bien.

3. Cocción con función espesar:

   • Programa 10 min | 90°C | vel 4 | función espesar.
   • Esta función permite obtener una textura más cremosa y sin grumos.

4. Verter la mezcla:

   • Con cuidado, vierte la mezcla en el molde caramelizado.
   • Deja enfriar a temperatura ambiente durante 30 minutos.

5. Refrigerar:

   • Lleva el flan a la nevera y deja reposar al menos 4 horas o toda la noche para un mejor resultado.

6. Desmoldar y servir:

   • Pasa un cuchillo por los bordes del flan para despegarlo.
   • Coloca un plato sobre el molde y voltea con cuidado.
   • Sirve frío y disfruta.

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Consejos y Trucos

✔️ Más sabor: Puedes añadir una cucharadita de esencia de vainilla o ralladura de limón a la mezcla para darle un toque diferente.
✔️ Textura más firme: Si prefieres un flan más consistente, reduce la cantidad de leche a 900 ml.
✔️ Decoración: Acompaña con nata montada o fruta fresca para un postre más vistoso.
✔️ ¿Se puede congelar? No se recomienda congelar el flan, ya que puede alterar su textura.

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