Helado de frutos rojos con thermomix

 

En muy poco tiempo tienes un helado rico y fácil, en casa no nos falta este de frutos rojos ni el de fresas cuando están económicas las fresas las compro, limpio y al congelador con fecha de caducidad, y tengo para todo el verano.

Aunque no se aprecie pero tiene frutos sin triturar, lo que lo hace más rico aún.

Con estas calores quien no se come un rico helado? Y si además es casero mejor 😜

INGREDIENTES:

• 3 yogures griegos edulcorados (puede ser naturales, limón o frutos rojos).
• 250 gr de frutos rojos + un puñado que pondremos una vez terminado el proceso.
• 100 gr de azúcar.
• 200 gr de nata para montar.
• 50 gr de azúcar invertido.

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Azúcar invertido

PREPARACIÓN EN THERMOMIX:

1. Pondremos todos los ingredientes en nuestro vaso de thermomix, programamos 1 minuto, velocidad 10.
2. Una vez terminado lo pondremos en nuestra heladera hasta que creme, cuando lo pasemos a un recipiente apto para el congelador le incorporamos el puñado de frutos rojos, movemos para integrar y listo.

Nota: si no tenemos heladera al congelador y remover cada 30 minutos para que no se endurezca.