martes, 5 de abril de 2022

Camembert frito con kikos

 

Camembert frito con kikos receta fácil y rica. Una pizca de Rocío

Camembert frito con kikos, un entrante muy fácil y muy rico, se hace en un periquete y dejas a los comensales con ganas de más; yo lo he comprado entero y lo he cortado en porciones en forma de triángulos, se acompañas de mermelada de frutos rojos, de pimientos del piquillo, de tomate o de fresa, combina a la perfección; para mí es un sabor espectacular además me encanta combinar dulce con salado. Una forma diferente de comer este entrante con un rebozado de kikos que lo hace muy crujiente.

El Camembert es un queso de origen francés concretamente de Normandía con denominación de origen, procede de la leche de vaca es de pasta blanda, suave y untuosa se puede usar para muchas más recetas que poco a poco.


INGREDIENTES:

  • 1 queso Camembert conservado en nevera hasta su uso.
  • 2 huevos.
  • Pan rallado.
  • 60/70 gr, de kikos triturados.
  • AOVE.
  • Mermelada de frutos del bosque.



Camembert frito con kikos




PREPARACIÓN:
  1. En primer lugar cortamos el queso en porciones y reservamos.
  2. En un bol batimos el huevo y si lo preferís podéis añadirle una cucharada sopera de leche y la batís junto con el huevo y que quede bien mezclado.
  3. Pasamos cada porción por el huego y después por el pan rallado, una vez más por huevo y luego por los kikos triturados, que lo puedes triturar con un procesador de alimentos. 
  4. Freímos en una sartén con abundante AOVE, cuando están doraditos los sacamos a un papel absorbente para que escurra el máximo de AOVE.
  5. Lo presentamos con fruta como la uva, membrillo o mermelada como os puse en la introducción de la receta, una locura de entrante, si alguna vez no lo habéis hecho os animo hacerla, fácil y riquísima.  

No hay comentarios:

Publicar un comentario