lunes, 22 de noviembre de 2021

Piña caramelizada

 

Piña caramelizada, receta fácil y sencilla. Una pizca de Rocío



Piña caramelizada



Que rica receta!! y sobre todo para estas navidades que se suele poner piñas, son ideas fáciles y rápidas e incluso para una comida con amigos o para uno mismo; pues os cuento de esta receta, estuvimos con nuestros amigos en el restaurante Albahaca (en La Cala de Mijas) y mi amiga que ya la ha probado nos dijo que estaba riquísima y además refrescante y efectivamente!! la probamos de ella y nos encantó, es muy, muy fácil de hacer, como ya veréis en la receta más abajo...lo único que si necesitaréis es un soplete para caramelizar el azúcar; os hago una pequeña introducción de sus propiedades y beneficios.

La piña tiene mucha fibra, propiedades y vitaminas beneficiosas para nuestra salud, es baja en calorías, al contener fibra nos ayuda a mantener el buen estado del aparato digestivo, nos ayuda a eliminar la grasa corporal, favorece los coágulos sanguíneos, contrarresta el dolor y la inflamación de las articulaciones.

Contiene vitamina A, B 6, C, potasio, calcio, magnesio, ácido fólico, cobre, es una fruta recomendable para perder peso.

INGREDIENTES:

  • 1 piña cortada a lo largo en 4 mitades.
  • Azúcar moreno al gusto.
PREPARACIÓN:

Cortamos la piña a lo largo por abajo y en tiras, os pongo la foto para que lo veáis.






Espolvoreamos con azúcar al gusto.




Y con un soplete lo derretimos al gusto hasta que se caramelice.

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