Bizcocho de chocolate exprés

Ni años de esta receta!!! buscando unos apuntes de cocina me he topao con ella... jejejeje.
La he adaptado a la thermomix 31, la tenía en batidora de varillas normal.

Soy sincera no queda igual en el horno que en el microondas, pero si tienes antojo y prisa te lo recomiendo.
Más fácil y rápida no la encuentras, no tienes escusas para hacerla.
Vamos????


INGREDIENTES:

• 3 huevos L ó 4 M
• 100 gr harina
• 100 gr azúcar
• 50 gr cola-cao
• 50 gr mantequilla sin sal y derretida
• 50 ml leche 
• 5 gr levadura química 
• Un pellizco de sal
• Para el molde mantequilla o Spray desmoldeante.
• Azúcar glas para decorar

PREPARACIÓN:

1. Tamizar la harina, el cola-cao y la levadura.
2. Huevos y azúcar en un bol, batir ligeramente, se añade la leche, mantequilla, sal y los ingredientes secos que hemos tamizado anteriormente.
3. Mezclamos con el batidor de varillas para integrar todos los ingredientes.
4. Engrasamos un molde apto para el microondas, con mantequilla o spray desmoldeante (en la foto de más arriba tienes el molde que suelo usar).
5. Volcamos la mezcla en el molde y lo metemos en el microondas a máxima potencia 5 min. ( en mi microondas 900 W, 4 min)
6. Lo pasamos a una rejilla para que se enfríe y lo decoramos con azúcar glas.

PREPARACIÓN THERMOMIX:

1. Fundir la mantequilla 2 min., 50º, velocidad 2.
2. Incorporar todos los ingredientes al vaso, 6 seg, velocidad 5.
3. Terminamos de envolver la mezcla, "si quedara algo en las paredes del vaso".
4. Y seguimos con el punto 4.

Nota: le puedes añadir algunas pepitas de chocolate, pero personalmente a mí me gusta así.

El molde que uso es alto, el bizcocho se queda más bajito, aún así me viene genial.