Desmoldante de tartas

Esta receta te facilita desmoldar tus bizcochos, llevo años haciéndola y dura mucho tiempo en la nevera, unos 6 meses, rápida de hacer. Así no tenéis el engorro de utilizar mantequilla y harina, también es una forma de aprovechar la manteca de cerdo que nos sobra de los turrones de navidad...
Vamos!!! que es muy fácil ;)

INGREDIENTES:

• 100 gr. Manteca de cerdo
• 100 gr. Aceite de girasol
• 100 gr. Harina

PREPARACIÓN TRADICIONAL:

1. Con unas varillas eléctricas mezclar la manteca con el aceite.
2. Tamizar la harina e ir incorporando hasta que todos los ingredientes estén integrados y batiendo con la batidora eléctrica de varillas.

PREPARACIÓN EN THERMOMIX:

1. Todos los ingredientes al vaso de nuestra thermomix programamos 25 seg, vel 6.
2. Bajamos los restos de las paredes hacia las cuchillas y volvemos a programar 10 seg, vel 6.
3. Echar la mezcla en un bote de rosca con la boquilla suficientemente ancha para poder meter la brocha.
4. Se conserva en la nevera, no es necesario sacarlo antes de tiempo, ya que se aplica con facilidad y dura muchos meses.

Nota: Se puede hacer con la mitad de los ingredientes, mismo tiempo y misma velocidad.
          La podéis hacer con mantequilla.